奶粉的保存問題一直以來都倍受媽媽們的關注。密封保存就顯得至關重要,但開罐后無論如何密封都會在一定程度上影響產(chǎn)品品質,所以綿羊奶粉罐上都會有個開罐后多久食用完畢的溫馨提示。為什么?開封后綿羊奶粉最多能保存多久呢?
首先,要了解清楚綿羊奶粉的“儲存條件”
大家拿到奶粉后,就要先看看奶粉罐體研究一下罐體上面的文字說明,諸如配料表、營養(yǎng)成分表、過敏提示、喂哺指南、沖調(diào)說明、儲存條件等。其中的儲存條件會明確標注“如何存放,開罐后多久食用完畢,這個期間被稱之為“保鮮期””。
只有請出來奶粉的“儲存條件”,“限時食用完畢”,才能更好地實現(xiàn)綿羊奶粉真正意義上的“保鮮”。
其次,搞清楚奶粉為啥要“限時”食用完畢?
奶粉久置后粉質會出現(xiàn)潮濕結塊等現(xiàn)象:
1、與營養(yǎng)成分有關:蛋白質含量高,營養(yǎng)豐富,一方面它們給細菌生長和繁殖創(chuàng)造了機會,另一方面,開封時間太長,未嚴格密封,會造成奶粉的氧化而變質。
2、與水分含量有關:水分含量是食品的重要標準之一,合理的水分含量有助于保持食品品質。但是如果奶粉放久了,較容易潮解,水分含量增加,就會出現(xiàn)營養(yǎng)素損失、微生物滋長和奶粉結塊變質等問題。
為了保證綿羊奶粉的安全性和品質良好,給寶寶提供合理寶寶營養(yǎng),必須規(guī)定時間內(nèi)食用完,這個時間保鮮應根據(jù)不同奶粉的“儲存條件”說明來,陰涼干燥存放。
再次,關注綿羊奶粉罐子上的“保質期”
罐體上的“保質期”是指嬰幼兒奶粉在嚴格密封,出廠后沒有開罐,沒有漏氣等前提下的狀態(tài),最佳食用截止日期,嬰幼兒綿羊奶粉的保質期一般2年(聽裝),主要跟營養(yǎng)成分、工藝和充氮情況等相關。
所以未開封時遵循保鮮原則,在保質期內(nèi)食用,過期則不要再繼續(xù)食用;同時,綿羊奶粉一旦開封后,要保證奶粉的存儲條件且要特別注意“保鮮期”。