綿羊奶一直是乳界的“寵兒”。小分子,易消化吸收、性質(zhì)溫和少上火、不易過敏等,都為其打上超棒的“高光”!也因此,承繼綿羊奶優(yōu)秀基因的譜恩,更是收獲了萬(wàn)千寶媽的好口碑!
讓人驚喜的是,近期又有新發(fā)現(xiàn)了:
經(jīng)由權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的譜恩綿羊奶,被檢出酪蛋白均為A2型,其中嬰兒配方羊乳粉(0-6月齡,1段)中A2-β酪蛋白含量為1.7g/100g,較大嬰兒配方羊乳粉(6-12月齡,2段)中A2-β酪蛋白含量為2.18g/100g,幼兒配方羊乳粉(12-36月齡,3段)中A2-β酪蛋白含量為2.53g/100g,且都不含A1型蛋白。
簡(jiǎn)而言之:譜恩嬰幼兒配方羊奶粉不含A1蛋白,只含天然A2蛋白。
這一振奮人心的結(jié)果,不僅是給綿羊奶的營(yíng)養(yǎng)”錦上添花”,更讓羊奶品類“揚(yáng)眉吐氣”了。畢竟,這兩年A2牛奶的話題很熱,含有A2蛋白的牛奶粉極受追捧,可殊不知,綿羊奶就有天然的全A2蛋白!
那么,什么是A2蛋白?它有何魅力,值得圈粉無(wú)數(shù)?請(qǐng)容小恩細(xì)細(xì)道來.....
據(jù)說很久以前,地球上的奶牛產(chǎn)的奶都是只含A2蛋白的奶。但后來奶牛發(fā)生了基因變異,出現(xiàn)了A1蛋白(全稱A1-β酪蛋白)變體,并隨著現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展傳播至全球。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前僅有30%的純種奶牛能產(chǎn)出含純凈A2蛋白的奶,70%左右牛奶都含有A1和A2兩種蛋白。
A1和A2蛋白的區(qū)別
乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白中,又分為α-酪蛋白,β-酪蛋白等,β-酪蛋白有兩種主要的變異型,即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白,我們現(xiàn)在所說的“A2蛋白”,指的就是A2-β酪蛋白。
二者的區(qū)別在于,其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)上有一個(gè)氨基酸不同:A1酪蛋白中的這個(gè)氨基酸會(huì)發(fā)生裂變,形成一種叫做β-酪啡肽-7(即BCM-7)的物質(zhì),而A2酪蛋白和人乳則不會(huì)。A1蛋白容易引起寶寶消化不適,諸如腹脹,腹瀉,腹痛等反應(yīng)。
相關(guān)研究結(jié)果表明,人體攝入A1酪蛋白中的BCM-7,在消化時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些腸胃不適癥狀,這類癥狀類似乳糖不耐,但又不是乳糖不耐。
因此,不摻雜A1蛋白的純屬A2蛋白奶粉,就顯得格外可貴。那么,譜恩綿羊奶粉只含有A2蛋白,可以說是比受熱捧A2牛奶更好。
譜恩綿羊奶中的A2蛋白質(zhì)好在哪兒?
1.溫和好消化,不易脹肚肚
綿羊奶A2蛋白是自然原生的綿羊奶蛋白質(zhì),契合寶寶稚嫩腸胃,減少肚肚不適。
2.營(yíng)養(yǎng)吸收更輕松
綿羊奶A2蛋白在消化過程中,可形成細(xì)而軟的凝乳,更適合人體消化系統(tǒng),營(yíng)養(yǎng)吸收更高效。
3.天然親和,滿滿保護(hù)力
綿羊奶A2蛋白與母體的天然蛋白元素更為貼近,增強(qiáng)寶寶抵抗力,讓寶寶更自然健康地成長(zhǎng)。
自此,譜恩綿羊奶又增一項(xiàng)“營(yíng)養(yǎng)新技能”—— 富含A2蛋白奶源,呵護(hù)寶寶稚嫩腸胃。各位寶媽寶爸,還不快快給你家“人類幼崽”收入囊中?!